干し柿　ツルシ

　我が家にある柿の木で、採ってすぐたべる富有柿（ここらへんでは「フユガキ」と皆が呼ぶので子供の頃は「冬柿」だと思っていました）と、それより少し大きめの渋柿（正式な品種は知りません）の木があります。

　後者の渋柿は、採って皮をむき、ひもをつけて軒下に吊るしておきます。今年も渋柿がたくさんなって「早くとりなさい」と訴えかけるもんですから、渋々（一応しゃれ）とりかかることにしました（けっこう面倒くさい作業になります）。

　毎年やっているのですが、年により、うまく干し柿にならなかったり、白い粉が出て販売できるんとちゃうやろか、と思うのもあったり、すべては天候やら気温やら、その他偶然の産物的な要素によって出来栄えが変わります。ということで、今年も美味しい干し柿になってほしいもんです。

　このあたりは「干し柿」のことを「ツルシ」といいますが、これは「吊るし」てある様子からきているのでしょう。